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Ingredientes

suco de 8 tomates maduros

1 xíc. chá salsa picada

1/2 xíc. chá cebolinha verde picada

2 dentes de alho amassados c/ pimenta crua (se gostar)

1 cebola média picada

1 colher sobremesa óleo canola

2 cravos da Índia.

sal

Preparo:

Bata os tomates em liquidificador com 250 ml de água, coe em peneira e reserve o suco. Coloque em uma panela o óleo, doure o alho amassado, acrescente a cebola picada, o suco de tomate, os cravos. Tempere com o sal, espere ferver e deixe em fogo brando por mais meia hora. Acrescente a salsa e a cebolinha picadas, espere mais 3 minutos e sirva com torradas.

Dicas:

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