Enviar para um amigo

Ingredientes

2 coxas e sobre-coxas de frango sem pele

3 pimentões

alho amassado com pimenta

cebola picadinha

2 tomates picadinhos

cheiro-verde/ sal

1 colher óleo Canola

vinagre

Preparo:

Prepare a carne do frango, retirando as peles, os ossos e deixe um pouco em água com um pouco de vinagre. Escorra, enxague e fatie em pedaços bem pequenos. Doure a carne no óleo em panela anti-aderente, acrescente o alho, a cebola e refogue. Acresente os tomates, salgue a gosto e deixe cozinhar. Salpique cheiro-verde. Enquanto isso, lave bem os pimentões, retire cuidadosamente os cabos, e com a ponta da faca retire as partes brancas do miolo, com cuidado para não furar. Recheie os pimentões com o frango cozido e deixe cozinhar por alguns minutos na mesma panela que fez o refogado.

A carne de frango pode ser substituída por soja texturizada ou carne moída vermelha.

Dicas:

Promoção Contribuidor da Panela Envia uma receita e concorra a camiseta panelalight.com.br. Saiba mais na página do contribuidor .