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Ingredientes

1 bandeja de couves de bruxelas

1 bandeja de tomates-cereja

2 dentes de alho amassados com pimenta in natura

sal/cheiro verde

cebola picada

1 colher óleo Canola para dourar

1 fio de azeite

Preparo:

Limpe cuidadosamente as couves, retire o excesso dos cabinhos e deixe-as de molho por 30 minutos em água fria com produto purificador.Enxague-as e coloque para ferventar com sal e um fio de vinagre até adquirir o ponto desejado de cozimento. Escorre-as e reserve para esfriar. Lave bem os tomates e vá arrumando-os numa saladeira juntamente com as couves. Junte os demais temperos e misture levemente. Doure o alho em óleo Canola e derrame sobre a salada, acrescentando um fio de azeite. Sirva.

Dicas:

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